割烹とワイン エムヴァン

【コース内容】

・先八寸　牛乳豆富　利休和え　鶏松風　海老芝煮　桜麩　青唐

　　　　　筍土佐煮と蛍烏賊木の芽味噌掛け　琥珀寄せ

・煮物椀　清まし仕立て

　　　　　　桜海老真丈　若布　青味軸　桜色々　木の芽

・お造り　お造り盛り合わせ　3種　または　鰹たたきサラダ仕立て

・焼物　鰆上用桜花焼き　桜葉包み

　　　　　花蓮根　金柑蜜煮　酢取り茗荷

・合肴　辛子餡掛け

　　　　油目香煎揚げ　あおさ海苔つみれ　里芋　生麩　赤青ピーマン

・強肴　本日のお肉

・ご飯物　釜炊きご飯　筍きんぴら添え　留椀　香物

・主菓子　桜餅　または　柏餅

・水菓子　フルーツ色々ヨーグルトソース

※当日でもご予約できます。

※4月のお品書きです。仕入れ状況により多少内容変更致します。