割烹とワイン エムヴァン

【コース内容】

先附　桜牛乳豆富　利休和え　琥珀寄せ

煮物椀　清まし仕立て

　　　　豆腐真丈　若布　軸法蓮草　桜色々　木の芽

組肴　サーモン上用桜花焼　桜葉包み　花蓮根

　　　出汁巻玉子　染卸　海老芝煮　筍と蛍烏賊木の芽味噌焼　青唐　

　　　桜麩素揚げ　鰹たたきサラダ仕立て　ポン酢ジュレ

温物　辛子餡掛け

　　　油目香煎揚げ　里芋　つみれ　生麩　赤青ピーマン

合肴　国産牛フィレハーブ焼きとアスパラ牛肉巻き

　　　彩り野菜　本日のソース

ご飯物　釜炊きご飯　筍きんぴら乗せ　香物　留椀

水物　オリジナルデザート

※毎月料理内容を変更致します。お気軽にお尋ねください。

※4月のお品書きです。