割烹とワイン エムヴァン

【内容】

先附　蕃茄豆富　旨出汁ジュレ掛け　トマト　セルフィーユ

煮物椀　利尻昆布　しび節清まし仕立て

　　　　水雲真丈　生麩　占地　三度豆　彩り金魚　柚子

焼八寸　青菜と茸のお浸し　冷製玉締めオクラとろろ掛け

　　　　鶏ピリ辛南蛮漬け　海老芝煮　枝豆塩煎り　茄子田楽

　　　　さごし味噌柚庵焼き　合鴨スモーク　オレンジマスタード

合肴　丸茄子揚げ出し霙掛け　糸花鰹　打ち葱

　　　鱧色彩巻　里芋　青唐

ご飯物　玉蜀黍とベーコン釜炊きご飯　香物　留椀

主菓子　わらび餅アイス

水菓子　フルーツヨーグルト　ブルーベリーソース

※毎月料理内容を変更致します。写真はイメージです。

※8月のお品書きです。