割烹とワイン エムヴァン

【课程内容】

开胃菜：用草环装饰的夏季净化仪式

紫苏叶绣球花布置

利久昆布和鲣鱼干的炖菜

鱼面，葛根比目鱼，鸢尾面筋，三色大豆，胡萝卜，柚子

生拌三文鱼海藻球，佐以芳香蔬菜

小吃：滋贺县产蔬菜蘑菇汤、葫芦海蜇、山药、黄瓜配梅子味噌酱

鲸鱼肉、炸玉米、腌菜、蜜汁山桃、毛豆、隔夜干香鱼

什锦菜：牛筋炸丸子佐当地酱汁

五颜六色的蔬菜，芥末，柠檬

主菜：烤国产牛肉配香草和彩色蔬菜

柚子胡椒香醋酱

米饭：鸡肉姜汁饭、泡菜、汤

原创甜品

*菜单每月都会更换。请不要犹豫。

※这是六月的菜单。