割烹とワイン エムヴァン

【课程内容】

咲八旬（生鱼片）——滋贺县产的蔬菜和蘑菇汤，配以葫芦、山药、黄瓜和梅子味噌酱

鲸鱼肉、炸玉米、蜜汁炖野桃、薄干鱼

利尻海带和鲣鱼干的炖菜

鱼面、葛根比目鱼、鸢尾面筋、三色大豆、胡萝卜、海葡萄、柚子

开胃菜和什锦生鱼片

一套季节性装饰品

烤鱼：烤鲈鱼配土豆

蜜汁杏子、醋渍茗荷、毛豆

什锦菜：香带鱼炒糙米饭、炸星鳗、时令蔬菜

抹茶盐柠檬

主菜：香草烤国产牛肉

柚子胡椒香醋汁配彩色蔬菜

米饭：鸡肉姜汁饭、泡菜、汤

主要甜点：水无月芝麻蕨饼、大豆粉、黑糖浆

水：梦想的延续

*菜单每月都会更换。请不要犹豫。

※这是六月的菜单。